油揚げとオクラのみそ汁
83kcal
1.9g
材料（２人分）
油揚げ…1枚
オクラ…8本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
オクラ…8本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
作り方
- オクラは1cm幅の小口切りにする。油揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。
- 鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、油揚げを加えて弱火で約1分煮る。オクラを加え、すぐにみそ大さじ１ 1/2を溶き入れて火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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