氷山ゼリー

ひんやりゼリーが氷山のよう!? 夏休みの子どもの自由研究にもどうぞ

材料（ゼリー型4個分）

• 牛乳…1/2カップ
• 生クリーム…1/2カップ
• Ａ
• 　・水…大さじ4
• 　・粉ゼラチン…10g
• Ｂ
• 　・砂糖…80g
• 　・水…1カップ
• レモン汁…1個分(約40ml)
• 用意するもの
• 　・小さめの器
• 　・ゼリー型用ガラス容器(直径8×高さ4.5cm)…4個
• 　・小鍋
• 　・竹串
• 　・小皿
• 　・ココット皿
• 　・Ａ３の色紙(青、水色)…各1枚
• 　・動物の絵の切り抜きやシール

作り方

1. 小さめの器にＡの材料を順に入れ、約10分おいてふやかす。小鍋にＢの材料を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めてレモン汁、ゼラチンも加えて混ぜる。

   

2. ゼラチンが溶けたら牛乳、生クリームを加える（混ぜないこと。混ぜると2層にならない）。

   

3. ゼリー型を水でぬらして２を等分に流し入れ、約30分おく。さめたら、冷蔵室で3時間以上冷やし固める。

   

4. 型の縁に竹串を1周入れ、小皿をかぶせて上下に振り、取り出す。壁に青い色紙を貼り、水色の色紙を下に置く。ココット皿をふせてゼリーを置き、動物の絵などを飾る。