小松菜の香味だれがけ
60kcal
0.9g
市瀬悦子さんのレシピ
しょうがをきかせてさっぱりと。水が出ないよう、食べる直前にさっと作るのがベターです
材料（２人分）
- 小松菜…1わ
- たれ
- ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- ・ごま油…大さじ1/2
- ・しょうゆ、酢、砂糖…各小さじ2
- ・一味とうがらし…少々
小松菜…1わ
たれ
・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
・ごま油…大さじ1/2
・しょうゆ、酢、砂糖…各小さじ2
・一味とうがらし…少々
たれ
・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
・ごま油…大さじ1/2
・しょうゆ、酢、砂糖…各小さじ2
・一味とうがらし…少々
作り方
- 小松菜は5cm長さに切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。水けをきって器に盛る。
- たれを１にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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