ティータイムのお供に、ココア風味のシンプルなパウンドケーキです。ケーキ用マーガリンは練りこみやすいので、初心者にも重宝です。
マーブルケーキ
材料（18×8㎝のパウンド型1台分）
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100g
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砂糖
100g
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卵
3個
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薄力粉
100g
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ベーキングパウダー
小さじ1/2
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ココア
大さじ2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
型にケーキ用マーガリン（分量外）を薄くぬっておく。
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2
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
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3
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を5～6回にわけて加え、都度よく混ぜる。
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4
3）に溶きほぐした卵を3～4回に分けて加え、都度よく混ぜる。（分離してしまう時は2）の粉を少量加える）
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5
4）に2）を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
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6
5）の1/3を別のボウルにとり、ココアをふり入れて混ぜる。残りの2/3と合わせマーブル状にし、1）の型に流し入れる。
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7
170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 1790kcal
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- たんぱく質
- 30.8g
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- カルシウム
- 184mg
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- 食塩相当量
- 1.0g
上記は、全量（1個分）です。
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