ハムエッグとフルーツヨーグルトのマフィン | レシピ紹介

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ハムエッグとフルーツヨーグルトのマフィン

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このレシピで使った商品

朝のフレッシュ　ロースハム
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レシピ情報

434(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 1.7(g/推定値)

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ロースハムを使ったマフィンは、手軽につくれる朝食におすすめの一品です。

食材（2人分）

◆ハムエッグマフィン
朝のフレッシュロースハム
2枚
マフィン
1枚
卵
2個
レタス
2枚
サラダ油
小さじ1
塩、こしょう
少々
バター
少々
◆フルーツヨーグルトマフィン
マフィン
1枚
梨
1/2個
りんご
1/2個
キウイ
1個
ヨーグルト
大さじ3
はちみつ
大さじ1
イタリアンパセリ
適量

作り方

◆ハムエッグマフィン
(1) マフィンは半分に切り、オーブントースターで約３分焼き、バターを塗る。
(2) フライパンにサラダ油を熱し、ロースハムと卵を中火で約１分焼き、塩、こしょうを振ってふたをする。
(3) (1)の上にレタスと(2)をのせる。

◆フルーツヨーグルトマフィン
(1) マフィンは半分に切り、オーブントースターで約３分焼き、バターを塗る。
(2) 梨は皮をむき、りんごは皮をつけたまま、いちょう切りにする。キウイは皮をむき、縦に４つ割りして、いちょう切りにする。
(3) (1)の上にヨーグルトと(2)をのせ、はちみつをかけて、イタリアンパセリを飾る。