簡単！生ハムユッケ丼 | レシピ紹介

レシピ詳細

簡単！生ハムユッケ丼

578(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2.8(g/推定値)

切って和えるだけの簡単レシピです。生ハムの塩気と卵黄のコクが合わさって、旨みが一層引き立ちます。ユッケだけのおつまみにするのも、お薦めです。

きゅうりは千切りにし、塩を少々振ってしんなりさせる。玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。

生ハムを細切りする。

醤油（またはポン酢）、料理酒、ごま油、コチュジャン、すりおろしにんにくをボウルに入れてよくかき混ぜ、ユッケのタレを作る。

水気をよく絞ったきゅうりと玉ねぎ、生ハムを③とよく和える。

丼ぶりにご飯を盛り、大葉を飾る。④をのせて真ん中に穴を開け、卵黄を落として白ごまを振りかける。

ご飯の上にのせずに器に盛れば、簡単ユッケのできあがり。おつまみにぴったりです♪

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