豚肉の竜田丼
「AJINOMOTO こめ油」は、揚げものがサクッと仕上がります
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー649kcal -
1人分の
塩分1.8g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚ロース薄切り肉 300g
- 片栗粉 適量
- 「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 適量
- キャベツ 葉3枚
- ごはん 800g
●A
- おろししょうが 小さじ1
- 酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
●B
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
作り方
- 豚肉は、Aをもみ込んで下味をつける。キャベツはせん切りにする。
- Bは小鍋に入れ、アルコールがとぶまで煮詰め、タレを作る。
- フライパン又は鍋に「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を熱し、1の豚肉に片栗粉を軽くまぶして揚げる。
- 器にごはんを盛り、上にキャベツをしき、2のタレを回しかける。3の揚げた肉を食べやすい大きさに切り分けてのせ、更に上からタレをかける。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。