もりもりキャベツの広東風中華飯
シャキシャキのキャベツにあんが絡んでご飯が進む!大人も子どもも大満足の一品です♪
つくり方
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1
豚肉は3cm幅に切り、キャベツはひと口大に切る。にらは3cm長さに切り、にんじんは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)のキャベツを入れて炒め、皿にとる。 -
3
同じフライパンを熱し、(1)の豚肉・にんじんを入れて炒める。肉に焼き色がついたら、(1)のにらを加えてサッと炒める。いったん火を止め、Aを加えて再び火をつけ、混ぜ合わせる。(2)のキャベツを戻し入れ、炒め合わせる。 -
4
器にご飯をよそい、(3)をかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー484 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※83 g