洋食/パスタ
ほんのりレモン香るシャウチーズペペロンチーノ
爽やかなレモンと濃厚なチーズがよく合います♪
| カロリー | 648kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（1人分）
-
3本
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グリーンアスパラガス
2本
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スパゲッティ
100g
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レモン
1/2個
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にんにく
1片
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オリーブオイル
適量
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赤唐辛子（輪切り）
1本
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塩
適量
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黒こしょう
お好みで
-
パセリ(みじん切り)
お好みで
作り方
-
1.
アスパラは固い部分を折り、はかまを取り除いて軽く塩ゆでして冷まし、食べやすい大きさに切っておく。
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2.
スパゲッティをパッケージの記載通りに茹でる。
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3.
シャウエッセンチーズを3分間ボイルする。
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4.
フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくスライスと赤唐辛子を弱火でじっくり炒め、香りが出たら2のゆで汁を入れて強火でオリーブオイルとしっかり混ぜ合わせる。
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5.
4に1と2を入れてよく絡め、ゆで汁、塩で味を整える。
-
6.
5にレモン汁をかけて混ぜ合わせ、3とレモンの輪切りを器に盛り、お好みで黒こしょうをふって、パセリを散らせば完成！
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