豚肉とブロッコリーの茎のザーサイ風炒め
8 分
ブロッコリーの茎は輪切りにするとまるでザーサイ！？味もボリュームも満足な食べ応えおかずに変身です♪
つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。ブロッコリーの茎は外側のかたい部分はそぎ落とし、繊維を断つように３ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・ブロッコリーの茎を入れて１～２分ほど炒める。 -
3
全体に火が通ったら、Ｂを加えて味を調える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー203 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質24.5 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
