洋食/メインのおかず

マヨで簡単!シャウときのこの卵とじ

パリッふわ卵とじです。

カロリー 200kcal
食塩相当量 1.5g
調理時間 10~25分
  • エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。

材料(3人分)

  • シャウエッセン®

    6本

  • まいたけ

    60g

  • しめじ

    75g

  • ミニトマト

    6個

  • 1個

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 冷凍いんげん

    6本

  • A

    20ml

  • A

    鶏がらスープの素(顆粒)

    小さじ1

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • オリーブオイル

    適量

作り方

  • 1.

    まいたけ、しめじは石づきを取り食べやすい大きさに裂いておく。冷凍いんげんは食べやすい大きさに切っておく。

  • 2.

    【A】の調味料を合わせておく。

  • 3.

    溶き卵にマヨネーズを入れ混ぜておく。

  • 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、1とヘタを取ったミニトマトを入れさっと炒め、2と3とシャウエッセンを入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

  • 5.

    最後に塩、こしょうで味を調え、さっくりと混ぜれば出来上がりです。

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