ゆかり® 鶏天
減塩ゆかり®の風味を生かした鶏天です。
- カロリー:
- 約468kcal(1人分)
- 調理時間:
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減塩 ゆかり®
(三島食品株式会社)
材料 (2人分)
鶏むね肉 | 240g |
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酒 | 小さじ1 |
ゆかり(乾燥) | 小さじ1 |
[a] 市販の天ぷら粉 | 30g |
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[a] ゆかり(乾燥) | 小さじ1 |
[a] 水 | 30㏄~ |
揚げ油 | 適量 |
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すだち(横半分) | 1個分 |
作り方
下準備
・鶏肉は余分な水気・脂肪・皮を除き、厚みを均一に開き、6等分のそぎ切りにしておく。
・≪a≫は混ぜ合わせておく(衣)。
作り方
1.ボウルに鶏肉・酒・ゆかりを入れてもみ込み、なじませる(約10分)。
2.【1】を衣にくぐらせて170℃の揚げ油に入れ、火が通るまで揚げる(6分~)。
3.器に盛り付け、すだちを添える。