カマンベールチーズフォンデュ

材料（3～4人分）

ウインナソーセージ
　6本
カマンベールチーズ
　1個(約100g)
ブロッコリー
　1/3個
にんじん
　1本
好みのパンの薄切り
　適量
オリーブ油、塩

• ウインナソーセージ

  6本

• カマンベールチーズ

  1個(約100g)

• ブロッコリー

  1/3個

• にんじん

  1本

• 好みのパンの薄切り

  適量

• オリーブ油、塩

1. 1

   チーズは上面に放射状に1cm深さの切り目を入れる。アルミホイルを20cm長さに切り、チーズの大きさに合わせてカップを作ってチーズを入れる。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分け、にんじんは5mm厚さの輪切りにする。

3. 3

   フライパンの中央に１を、その周囲ににんじんを並べ入れる。ソーセージとブロッコリーをバランスよく重ね入れる。チーズにかからないようにオリーブ油大さじ1、水大さじ2を回しかけ、ふたをして中火で約8分加熱する。ソーセージと野菜に火が通ったら塩適量をふり、さっと混ぜる。パンを添えて、チーズをつけながら食べる。

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