らっきょう炊き込みご飯

らっきょうが芋のようにほっくリ。穏やかな味わいに。

エネルギー ／600 kcal

＊1人分

塩分 ／2.70 g

＊1人分

調理時間 ／5分

＊米を浸水する時間、炊く時間は除く。

材料

(2人分)

・らっきょうの塩水漬け 10コ

・米 360ml

・酒 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1/2

・昆布 （5cm四方） 1枚

・もみのり 適量

つくり方

1

米は洗って炊飯器の内釜に入れ、【A】を加えて通常の水加減をする。昆布をのせて約30分間おく。

2

水けをきったらっきょうの塩水漬けをのせ、炊く。炊き上がったら昆布を取り出してザックリ混ぜ、茶碗（わん）に盛り、もみのりを散らす。