お客様が来た時に最適なサラダ。
オードブルになりますね!

シーフードサラダ

シーフードサラダ

調理時間 30分
カロリー 152kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ムール貝...8個
えび...4匹
グリーンリーフ...1枚
紫たまねぎ...1/4個
ラディッシュ...1個
オレンジ...1/2個
オリーブ...4個
バジル...1枚
オリーブオイルドレッシング(☆を合わせる)...適量
☆エキストラバージンオリーブオイル...大さじ3、☆バルサミコ酢

作り方

1...ムール貝、えびは塩、ワインを加えたお湯でゆで、冷ました後、えびは殻をむく。
2...紫たまねぎ、ラディッシュはスライスにして、水にさらす。
3...グリーンリーフは一口大にちぎり、オレンジは半月スライスにする。
4...3をお皿に敷き、1、2をもりつけ、ライプオリーブ、バジルをトッピングする。
5...食べる直前にドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

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