シーザー風サラダ

メキシコでレストランを経営していたイタリア人シェフのシーザー・カーディニがありあわせの材料で作ったのが始まりと言われる「シーザー・サラダ」。チーズぽん酢ドレッシングで、さっぱりヘルシーに。

作り方

トマトは皮を湯むきし、グリーンアスパラガスは下ゆで、きゅうりは皮を所々むいておき、各々乱切りにする。レタスは手でちぎる。
バゲットにバターとおろしにんにくを塗ってトーストし、食べやすい大きさにちぎる。オリーブはざく切りにする。
STEP1とSTEP2を混ぜ合わせて器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「チーズぽん酢」をかけていただく。

人数	4人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	261kcal
塩分(１人分)	1.7 g

材料

トマト			1個
グリーンアスパラガス			4本
きゅうり			1本
レタス			1/2個
バゲット			2切れ
バター			大さじ1分
おろしにんにく			少々
オリーブの実（種なし）			4個
温泉卵			1個
	Ａ（チーズぽん酢）
	ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド		大さじ4
	オリーブオイル		大さじ5～6
	おろしにんにく		大さじ1/2
	粉チーズ		大さじ4

作り方

トマトは皮を湯むきし、グリーンアスパラガスは下ゆで、きゅうりは皮を所々むいておき、各々乱切りにする。レタスは手でちぎる。
バゲットにバターとおろしにんにくを塗ってトーストし、食べやすい大きさにちぎる。オリーブはざく切りにする。
STEP1とSTEP2を混ぜ合わせて器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「チーズぽん酢」をかけていただく。

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