じゃがいものソースきんぴら
149kcal
1.3g
材料(2人分)
じゃがいも…2個(約300g)
ピーマン…3個(約90g)
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・中濃ソース…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1
・めんつゆ〈3倍濃縮〉…小さじ1
青のり…少々
ピーマン…3個(約90g)
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・中濃ソース…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1
・めんつゆ〈3倍濃縮〉…小さじ1
青のり…少々
作り方
- じゃがいもは細切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを炒める。
- 油がなじんだらピーマンを加えてさっと炒め、水大さじ2を回し入れて約30秒炒める。合わせ調味料を加えて約1分30秒炒める。
- 器に盛り、青のり少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」(家の光協会)、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」(池田書店)など。
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