厚揚げそぼろのスクランブルエッグ

材料（２人分）

「厚揚げそぼろ」
　大さじ3～4(30g)
卵
　4個
塩、バター

• 「厚揚げそぼろ」

  大さじ3～4(30g)

• 卵

  4個

• 塩、バター

「厚揚げそぼろ」の作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩ひとつまみを加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにバター20gを中火で溶かし、１、「厚揚げそぼろ」の順に加える。

3. 3

   約20秒そのまま置き、卵が固まってきたら大きく約30秒混ぜて火を通し、半熟状になったら器に盛り、好みでベビーリーフを添える。

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