イワシの身のフワフワ食感に感動‼︎もちろん衣はサックサク(*´ω`*)こどもたちには旨味が味わえるシイタケとピーマンが大人気でした♪
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基本の天ぷら カラッとサクサクに美味しく作る by中島さん 杉本さん
基本の天ぷらの揚げ方を紹介します。手開きにしたイワシを天ぷらにしました。衣はサクサクで、身はふわふわです!水煮タケノコ、アスパラ、カボチャを合わせて。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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