ミルフィーユハムカツサンド

428kcal

3.3g

重ねて揚げ焼きにしたハムは食べごたえばっちり！

材料（２人分）

• 食パン(8枚切り)…2枚
• ハム…5枚
• スライスチーズ…2枚
• サニーレタス…1/2枚
• ソース
• 　・とんカツソース…大さじ1
• 　・練りがらし…小さじ1/2
• ころも
• 　・小麦粉、水…各大さじ1
• 　・塩、こしょう…各少々
• ・バター、パン粉、サラダ油

下ごしらえ

1. 食パンの片面に、バター10gをぬる。
2. オーブン用ペーパーを30×40cmに切る。

作り方

1. ボウルにころもの材料を混ぜる。ハムは重ねてころもにくぐらせ、パン粉を薄くまぶし、余分なパン粉をはたき落とす。フライパンに油大さじ3を弱めの中火で熱し、ハムを入れる。両面を約2分ずつ揚げ焼きにし、取り出して粗熱をとる。ソースの材料を混ぜてかける。

   

   ハムは５枚重ねて！

2. オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。サニーレタス、スライスチーズを重ね、１をソースをかけた面を下にしてのせる。もう1枚の食パンをバターをぬった面を下にしてのせる。
3. オーブン用ペーパーの左右を持ち上げ、両端を合わせる。合わせた部分をくるくると折り込み、形を整える。オーブン用ペーパーの両端を内側に折り込む。まん中に包丁の刃先を立てて、刺すように切り目を入れて半分に切る。