ケッパー、パセリ、ルッコラ・・・
ハーブがたっぷりパスタ♪

ルッコラとあおりいかのスパゲッティ

ルッコラとあおりいかのスパゲッティ

調理時間 20分
カロリー 1118kcal(1人当たり)

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材料

1人分

スパゲッティ(乾燥)...100g
あさり10個
あおりいか...(胴)1はい
ルッコラ...1/2束
トマト...1/4個
オリーブオイル...大さじ4
イタリアンドレッシング...小さじ2
ケッパー...少々
パセリ...少々
にんにく...少々
塩...少々
こしょう...少々
レモン果汁...少々

作り方

1...スパゲッティは塩を入れたお湯でゆでて、水で冷ます。
2...ケッパー、パセリ、にんにくをみじん切りにします。
3...いかは輪切りにしてオリーブオイルで炒め、さらに2を加えて炒める。
4...あさりは塩を入れたお湯でゆでる。
5...1、3、4と塩、こしょう、レモン果汁、オリーブ、ドレッシングをあえる。
6...お皿にもってルッコラとくし切りのトマトをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

ゆでた後、あさりの水気はよく切りましょう。

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