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揚げモヤシ

モヤシを揚げるとシャキッとした食感に。

材料  ( 4 人分

片栗粉

大さじ2

カレー粉

小さじ2

揚げ油

適量

ジャンル:
エスニック料理 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2008/12/08
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 太モヤシは水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. 1

    抗菌の袋に片栗粉、カレー粉を混ぜ合わせ、モヤシを加えてからめ、170℃の揚げ油で揚げて器に盛る。

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