ポテキャロサラダ
242kcal
1.1g
材料（２人分）
ロースハム…4枚
じゃがいも…2個(約300g)
にんじん…1/2本(約75g)
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ
じゃがいも…2個(約300g)
にんじん…1/2本(約75g)
塩、こしょう…各少々
マヨネーズ
作り方
- じゃがいもは5mm厚さの輪切りにする。にんじんは薄い輪切りにする。ロースハムは半分に切り、7mm幅に切る。
- 耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、マヨネーズ大さじ1を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。そのまま約3分おき、ハム、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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