あじのさんが
千葉県の海岸線で昔から作られている郷土料理だよ!
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー215kcal -
1人分の
塩分2.0g
使用している商品
材料(2人分)
- あじ 2尾(正味約200g)
- しょうが 1片(約5g)
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ1
- しそ 4枚
●A
- みそ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
- あじは三枚におろし、皮と骨を取る。しょうがはみじん切りにする。
- 1をまな板の上におき、包丁でたたき、Aを加え、更にたたく。
- 2を四等分にし、1枚が1~1.5cm厚さの楕円形に形をととのえる。
- フライパンに「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を熱し、3を両面焼く。
- 器にしそを敷き、あじのさんがを盛る。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。