キャロットラペ風うどん
約5分
約5分
キャロットラペ風うどん
材料
1人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- 1玉
- にんじん(せん切り)
- 1/2本(50g)
- 干しぶどう
- 10g
- 【A】
- オリーブオイル
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/4
- 塩、こしょう
- 少々
- めんつゆ
- 大さじ1
作り方
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。
【A】を混ぜ、にんじんと干しぶどうを加えて和える。
器にうどんを盛り付け、(1)をのせ、めんつゆをまわしかけて召し上がれ。