とり照り弁当
時短でラク
542kcal
1.0g
5min
材料(1人分)
とりもも肉…1/2枚(約120g)
れんこん…20g
にんじん…20g
さやいんげん…2本
温かいご飯…茶碗1杯分
和風だれ
・しょうゆ…小さじ3
・砂糖…小さじ2
・みりん…小さじ1
・サラダ油
れんこん…20g
にんじん…20g
さやいんげん…2本
温かいご飯…茶碗1杯分
和風だれ
・しょうゆ…小さじ3
・砂糖…小さじ2
・みりん…小さじ1
・サラダ油
下ごしらえ
- れんこん、にんじんは5mm厚さの半月切り、とり肉は一口大に切る。
- 保存用密閉袋に1、和風だれを入れてもみ込み、冷蔵室で一晩漬ける。
作り方
- いんげんは4cm長さに切る。
- フライパンに油小さじ1を熱し、下準備したとり肉の汁けをきり、皮目を下にして入れて焼く。れんこん、にんじんも汁けをきって加え、時々返しながら焼く。たれはとりおく。
- 肉の皮目に焼き色がついたら返し、1、水大さじ2、とりおいたたれを加え、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
- 弁当箱にご飯を詰め、3をのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
プロのひとこと
前の晩に下準備しておいた食材を、翌朝に加熱すればでき上がり! 同じ漬けだれで、食材を変えればアレンジも超簡単
- ヤミー
- 料理研究家。世界中の料理を3ステップで作れるよう工夫したレシピが人気。自身のブログ「大変‼この料理簡単すぎかも…☆★ 3 STEP COOKING★☆」をまとめたレシピ本がベストセラーに。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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