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イタリアンブリ大根

イタリアンなブリ大根は新しいおいしさ。

  • 調理
    時間
    約40分
  • 1人分の
    カロリー
    377kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.6g

使用している商品

材料（4人分）

  • ぶりの切り身 4切れ（360ｇ）
  • 大根 1/3本（500ｇ）
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル 」 大さじ3
  • バジル 適量

●Ａ

  • にんにくのみじん切り 1片分
  • アンチョビ 5ｇ

●Ｂ

  • トマトホール缶 １缶（400ｇ）
  • 水 1カップ
  • 「味の素 KK コンソメ」顆粒 小さじ2

●Ｃ

  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • 白こしょう 少々

作り方

  1. ぶりはひと口大に切り、熱湯をかけて霜ふりにする。大根は乱切りにし、下ゆでする。
  2. 鍋に「AJINOMOTO オリーブオイル」とＡを入れて弱火で炒める。
  3. 香りがたったら、1とＢを入れてフタをして約２０分煮込み、Ｃで味をととのえる。
  4. 器に盛り、バジルを飾る。

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