みょうがと豆腐のみそ汁

57kcal
1.6g
みょうがと豆腐のみそ汁
みょうがと豆腐のみそ汁

やせる定食

佐藤ひろみさんのレシピ

千切りみょうががシャキシャキ☆ ツルンと豆腐のおみそ汁の簡単レシピ

材料(2人分)

もめん豆腐…1/4丁(約80g)
みょうが…2個
だし汁…360ml
・みそ

作り方

  1. みょうがは縦半分に切って、縦薄切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. だし汁を鍋に入れて火にかける。温まったら豆腐を加え、みそ小さじ4を溶き入れる。みょうがを加えてさっと煮る

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

佐藤ひろみ
佐藤ひろみ
素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店「ことこと」(東京・中目黒)店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

みょうが
みょうが
日本特産の香味野菜で、花穂(花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう)や、若い茎(みょうがた…

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