チキン南蛮手作りタルタルソースがけ

チキン南蛮手作りタルタルソースがけのレシピ・作り方
調理時間

30分

エネルギー

889 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • 片栗粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • ミツカン カンタン酢 1/2カップ
  • <タルタルソース>

  • ゆで卵 2個
  • 紫たまねぎ 1/2個
  • ミツカン カンタン酢 1/4カップ
  • <お好みで>

  • ベビーリーフ 適宜
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • 紫たまねぎはみじん切りにし、ジッパー付き保存袋に入れ、「カンタン酢」を注ぐ。空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。
    • ゆで卵は細かく刻む。
    • にマヨネーズ、漬け液をきったを混ぜ合わせて<タルタルソース>を作る。
    • 鶏肉は筋を切って開き、塩・こしょうをふる。片栗粉、溶き卵の順につけ、熱した油で揚げる。
    • 肉に火が通ったら、熱々のうちに「カンタン酢」に漬ける。
    • から取り出して器に盛り付け、<タルタルソース>をかける。お好みでベビーリーフを添える。
    • <紫たまねぎのピクルスについての注意>

    ※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。

    ミツカン社員メモ

    紫たまねぎのピクルスを使用すると色鮮やかなタルタルソースに仕上がります。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    889kcal

    タンパク質

    67.7g

    脂質

    51.0g

    炭水化物

    33.5g

    野菜量

    46.0g

    食塩相当量

    2.2g

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