粒マスタードだれ

ピリッとした辛みと粒々の食感がアクセント。野菜や肉、魚介のおいしさを引き立てます！

エネルギー ／910 kcal

＊全量

塩分 ／10.8 g

＊全量

調理時間 ／5分

材料

(つくりやすい分量)

・白ワインビネガー 大さじ3

＊または酢。

・塩 小さじ1+1/2

・はちみつ 大さじ1

・粒マスタード 大さじ3

・オリーブ油 大さじ6

つくり方

1

ボウルにオリーブ油以外の材料を順に入れ、泡立て器ですり混ぜる。

2

オリーブ油を糸状にたらしながら少しずつ加えて、よく混ぜ合わせる。

全体備考

●保存
冷蔵庫で2週間。

◆おすすめの使い方◆
・ ゆで野菜、蒸し野菜、焼き野菜、揚げ野菜にかけて。
・ 魚介や豚肉のソテーの仕上げにからめて。
・ ステーキのソースに。