つくり方
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1
豚肉はひと口大に切り、キャベツは短冊切りにする。 -
2
フライパンに油、Aを入れて火にかけ、香りが出たら、(1)の豚肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら、(1)のキャベツを加えて炒める。 -
3
キャベツがしんなりしたら、めん、水適量(分量外)を加え、ほぐしながら炒める。
「ほんだし」をふり入れ、しょうゆで味を調える。 -
*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー711 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く