にらと豚のさっと炒め
231kcal
1.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150ｇ
にら…1/2わ
たれ(混ぜる)
・しょうゆ、酒…各小さじ2
・ごま油…小さじ1/2
塩、サラダ油
にら…1/2わ
たれ(混ぜる)
・しょうゆ、酒…各小さじ2
・ごま油…小さじ1/2
塩、サラダ油
作り方
- にらは5㎝長さに切る。豚肉に塩少々をもみ込む。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を約2分炒め、にらを加えてさらに約1分炒める。
- フライパンの手前をあけてたれを入れ、手早く炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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