肉だんごとレタスのスープ
117kcal
2.2g
材料(2人分)
おから肉だんご…6個(材料は24個分)
・おから、合いびき肉…各200g
・卵…1個
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・揚げ油
赤とうがらしの小口切り…少々
しょうがのせん切り…1/2かけ分
レタス…1枚
中華スープ
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・湯…2カップ
・酒、塩、しょうゆ、こしょう
・おから、合いびき肉…各200g
・卵…1個
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・揚げ油
赤とうがらしの小口切り…少々
しょうがのせん切り…1/2かけ分
レタス…1枚
中華スープ
・とりガラスープの素…小さじ1/2
・湯…2カップ
・酒、塩、しょうゆ、こしょう
下ごしらえ
作り方
- 鍋に中華スープの材料、とうがらし、しょうが、酒大さじ3、おから肉だんごを凍ったまま入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、肉だんごが温まるまで約5分煮る。
- レタスをちぎって加え、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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