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ひき肉となすの春雨スープ

ひき肉となすの春雨スープ(豚ひき肉+なすを使ったレシピ)

15 分

炒めたなすがたまらない！しっかり食べ応えある春雨スープです♪

15 分

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おすすめの組み合わせ

材料（4人分）

豚ひき肉: 200g
なす: 2個
キャベツ: 3枚
春雨（乾）: 20g
水: 3カップ
「Cook Do 香味ペースト」: 24cm（17g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1/2
小ねぎの小口切り: 4本分

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
なすは１ｃｍ幅の半月切りにする。キャベツは３ｃｍ幅のザク切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉、（１）のなすを入れて肉の色が変わるまで炒める。Ａを加え、沸騰したら、（１）のキャベツ、春雨を加えて２分ほど煮る。
3
キャベツと春雨がやわらかくなったら器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー172 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質10.4 g
・野菜摂取量※80 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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