バナナチョコレートパフェ

生クリームの泡立て方をマスターしたら、あとはバナナや市販品を盛りつけるだけ。好みのフルーツを添えてもO K。

エネルギー ／840 kcal

＊1人分

調理時間 ／10分

＊グラスを冷やす時間は除く。

材料

(2人分)

・バナナ 1～2本（200g）

・板チョコレート 1枚

【ホイップクリーム】

・生クリーム カップ1

・砂糖 大さじ1+1/2～2

・バニラアイスクリーム （市販/小） 1コ（200g）

・好みのシリアル （市販） 大さじ3

＊玄米フレーク、コーンフレークなど。

つくり方

下ごしらえをする

1

グラス（パフェ用）は冷蔵庫で冷やしておく。

2

ボウル（あればステンレス製）に生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てて冷やしながら、泡立て器で泡立てる。すくったときにピンとツノが立つくらいまで泡立てる。絞り出し袋があれば口金をつけて詰める。

3

チョコレートを斜めに細く切り、端から細かく刻む。乾いたまな板に厚手の紙を敷き、包丁で上から押すように切るとよい。バナナは5mm 厚さの輪切りを約12枚、7mm 厚さの斜め切りを4～6枚切る。

グラスに入れる

4

1のグラスに3のチョコレート適量とシリアルを等分に入れる。輪切りにしたバナナをグラスの側面に沿って等分に並べ入れる。【ホイップクリーム】適量を絞り（またはスプーンですくって入れ）、アイスクリームをスプーンですくい、等分に入れる。スプーンを湯につけるとすくいやすい。

5

斜めに切ったバナナ、残りの【ホイップクリーム】、残りのチョコレートを等分に入れる。

全体備考

◆普通のコップでも同様に◆
コップは口の広いものを選び、同様に冷蔵庫で冷やして材料を入れる。【ホイップクリーム】もスプーンでふんわりとのせたら、絞らなくてもすてきなパフェに。