和食/メインのおかず
ステーキ和風シソおろしソース
たたき風で、シソの香りがさわやか
| カロリー | 722kcal |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.2g |
| 調理時間 | 10～25分 |
- エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。
材料（2人分）
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牛サーロイン
2枚（1枚・約180g）
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塩・こしょう
各少量
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サラダ油
適量
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大根
10cm分
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シソ
3枚
-
味付ぽん酢
適量
作り方
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1.
牛サーロインは焼く1時間前に常温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをする。
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2.
よく熱したフライパンに油を引いて肉を入れ、焦げ目がつくまで強火にし、その後中火で約6分焼く。裏面も同様に焼く。
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3.
焼きあがったステーキに大根おろし・シソの千切りをのせ、味付けぽん酢をかける。
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