煮梅
25kcal
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」(KADOKAWA)など。
お料理メモ
5〜6分煮てもかたいものは、やわらかくなるまでさらに10分ほど煮るとよい。
煮汁ごと冷蔵庫で3〜4カ月保存できる。
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