シーザーサラダオープンパイ
163kcal
0.3g
材料(4~6人分)
- ベーコン…2枚
- 温泉卵…1個
- 赤パプリカ…1/8個
- ベビーリーフ…1袋(約30g)
- 冷凍パイシート(18cm四方)…1枚
- 卵液<混ぜる>
- ・溶き卵…1/2個分
- ・水…大さじ1/2
- シーザーサラダドレッシング<混ぜる>
- ・マヨネーズ…大さじ1
- ・牛乳…大さじ1/2
- ・粉チーズ…大さじ1/2
- オリーブ油、粗びき黒こしょう
ベーコン…2枚
温泉卵…1個
赤パプリカ…1/8個
ベビーリーフ…1袋(約30g)
冷凍パイシート(18cm四方)…1枚
卵液<混ぜる>
・溶き卵…1/2個分
・水…大さじ1/2
シーザーサラダドレッシング<混ぜる>
・マヨネーズ…大さじ1
・牛乳…大さじ1/2
・粉チーズ…大さじ1/2
オリーブ油、粗びき黒こしょう
温泉卵…1個
赤パプリカ…1/8個
ベビーリーフ…1袋(約30g)
冷凍パイシート(18cm四方)…1枚
卵液<混ぜる>
・溶き卵…1/2個分
・水…大さじ1/2
シーザーサラダドレッシング<混ぜる>
・マヨネーズ…大さじ1
・牛乳…大さじ1/2
・粉チーズ…大さじ1/2
オリーブ油、粗びき黒こしょう
下ごしらえ
- 天板にオーブン用ペーパーを敷く。
- オーブンを200℃に予熱する。
作り方
- パイシートは室温に1~2分おき、めん棒で縦横各1cm分のばす。周囲1cm幅に卵液適量をはけでぬり、4辺を1cmずつ内側に折り込む。
- 折り込んでいない面全体をフォークで刺し、折り込んだ縁の表面に卵液適量をはけでぬる。
- 天板にのせ、オーブンで約30分焼く。網にのせ、熱いうちに折り込んでいない面をフォークで軽く潰してくぼみを作り、粗熱をとる。
- ベーコンは2cm幅に切り、フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱してカリッとするまで焼く。パプリカは縦薄切りにして、長さを半分に切る。
- 3にベビーリーフ、4を盛って温泉卵をのせ、シーザーサラダドレッシングをかけ、黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
お料理メモ
【簡単アレンジ】
サラダは好みのものでOK。ドレッシングは粘度のあるタイプがおすすめ。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ベーコンを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!