なすとみょうがのみそ汁
材料(2人分)
- なす
- 1個
- みょうが
- 1個
- 水
- 2カップ
- 「毎日カルシウム・ほんだし」
- 小さじ2/3
- みそ
- 大さじ1・1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
なすはヘタを取り、タテ半分に切って斜めに1cm幅の斜め切りにする。みょうがは5mm幅の輪切りにする。 -
2
鍋にAを入れて煮立て、(1)のなすを加えて3分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、(1)のみょうがを加え、火を止める。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー34 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※41 g