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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
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- トマト
- 中1個
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- 玉ねぎ
- 1/4個
-
- ほうれん草
- 60g
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- かぼちゃ
- 120g
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- ベーコン(厚切り)
- 40g
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- パスタ
- 160g
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- 調味料
-
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ3
-
- オリーブオイル
- 大さじ1
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作り方
- 1.トマトは一口大に切り、玉ねぎは幅1cmのくし切り、ほうれん草は長さ3～4cmに切る。ベーコンは7mm角の棒切りにする。
- 2.かぼちゃは厚さ7mmの一口大に切り、キッチンペーパーを広げた耐熱皿に並べてふんわりとラップで覆い、500Wで2分加熱しておく。
- 3.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタを袋の表示通りゆで始める(水1リットルに対し、塩小さじ2が目安)
- 4.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしたらトマトを加えて炒め合わせる。
- 5.加熱したかぼちゃとゆで上がったパスタ、ゆで汁を適量加えて炒め合わせ、具材とパスタがなじんだら「液みそ 料亭の味」とほうれん草を加えてさっとなじませ、器に等分に盛り付ける。
