とろ~りチーズの極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐
15 分
麻(マー)・辣(ラー)を極め、中華調味料・香辛料等にとことんこだわった絶品の麻辣麻婆豆腐です。
材料(2人分)
- 豚ひき肉
- 100g
- 絹ごし豆腐
- 1丁
- 長ねぎ・好みで
- 1/3本
- シュレッドチーズ
- 50g
- 「Cook Do」極(プレミアム)麻辣麻婆豆腐用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
豆腐は1.5cm角に切り、ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、中火でひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。 -
3
「Cook Do」を加え、再び火をつけ、弱火で1分ほど混ぜ合わせる。 -
4
(1)の豆腐を加え、中火で静かにかき混ぜながら3分ほど煮る。好みで(1)のねぎを加えて全体を混ぜ、中央にシュレッドチーズを加え、フタをして1分ほど加熱する。 -
*お好みで別添の「花椒粉」をご使用ください。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー472 kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質27.5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く