具だくさんのキッシュ
材料(キッシュ型1台分)
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冷凍パイシート
2枚
作り方
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1
冷凍パイシートは室温で半解凍の状態にしておく。
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2
作業台の上に分量外の強力粉を広げ、1)をのせ、めん棒で伸ばす(パイシート2枚で型より一回り大きくなるように)。型に敷き込み余分なパイシートを切り落とし、使う直前まで冷蔵庫に入れておく。
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3
【フィリング】たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを取り食べやすい大きさにさく。フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを入れ透き通るくらいまで炒め、ベーコンとしめじを加えしめじがしんなりするまで炒める。
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4
ボウルに【A】の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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5
タルト型に3)を約半量入れ、とろけるスライスを3枚敷き、4)をひたひたになるまで流したら、スライスチーズを4枚のせる。
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6
表面に粉チーズをふりかけ200℃に予熱したオーブンで約50~60分焼く。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 269kcal
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- たんぱく質
- 13.4g
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- カルシウム
- 217mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
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