豆腐となめこの赤だし
68kcal
材料(2人分)
絹ごし豆腐…1/2丁
なめこ…50g
長ねぎの小口切り…少々
だし汁…2カップ
赤だしみそ…大さじ1〜1 1/2
なめこ…50g
長ねぎの小口切り…少々
だし汁…2カップ
赤だしみそ…大さじ1〜1 1/2
作り方
- 鍋にだし汁を煮立ててなめこを入れ、みそを溶き入れ、豆腐をスプーンですくって加える。
- 豆腐が温まったら椀に盛って、ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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