キャベツうどん コールスロー仕立て
さっぱり味で夏に食べたくなるコールスロー。
たっぷり野菜をうどんと一緒に召し上がれ。
調理時間
約５分
調理時間
約５分
キャベツうどん コールスロー仕立て
材料
１人分
- 冷凍「稲庭風うどん」
- １玉
- コールスロードレッシング
- 大さじ２～３
- キャベツ（せん切り）
- 大１枚（約60g）
- にんじん（せん切り）
- 約20g
- 玉ねぎ（薄切り）
- 約20g
- スイートコーン
- 大さじ１
- トマト（くし切り）
- 適量
- パセリ（みじん切り）
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
作り方
冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
キャベツ、にんじん、玉ねぎに塩（ひとつまみ）をよくもみこむ。
水分が出てきたら水洗いして、しっかり水気を絞る
（１）にスイートコーン、コールスロードレッシング、うどんを和える
パセリをちらし、トマトを添えて召し上がれ
ワンポイント
サラダ感覚でツルツルといただけるレシピです。 「稲庭風うどん」ののどごしの良さがおいしさの決め手！
レモンの風味が効いたコールスロードレッシングを選ぶと爽やかでよりおいしい。
