1パックまるごとしらすとチーズのアヒージョ
材料(2人分)
- しらす干し 70g
- チーズ(さけるタイプのチーズがおすすめです) 1本(25g)
- にんにく 1片
- 赤唐がらし(輪切り) 1本分
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 80ml
- こしょう 少々
- 万能ねぎ 適量
作り方
- にんにくはみじん切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、1のにんにく、赤唐がらし、こしょうを入れ、弱火で3分ほど加熱する。
- 香りが出てきたら、しらすを加え、チーズを手で裂いて加え、万能ねぎを散らす。
※お好みでバゲットにつけてお召し上がりください。
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当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。