豆腐とコーンのしょうが焼き
しょうがの風味と甘辛味で食欲アップ!
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー121kcal -
1人分の
塩分0.8g
使用している商品
材料(4人分)
- 木綿豆腐 1丁(300g)
- コーン(缶詰) 100g
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ1
●A
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1/2
作り方
- 豆腐は厚さを半分にしてから、2等分し、ペーパータオルなどで包んで、軽く水きりする。
- Aは混ぜ合わせておく。
- フライパンに「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」を熱し、1の豆腐を入れる。両面に焼き色がつくまで焼いたら弱火にし、2とコーンを加え、豆腐にからめる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。