にらたま
142kcal
0.8g
材料(2人分)
卵…2個
にら…1/2わ
サラダ油
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各小さじ1
・とりガラスープの素…少々
にら…1/2わ
サラダ油
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各小さじ1
・とりガラスープの素…少々
作り方
- にらわは4cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、にらをさっと炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め、1の溶き卵に加えて混ぜる。フライパンを拭いてサラダ油大さじ1/2を強火で熱して卵液を流し入れ、卵が半熟状になるまで炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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