ヒラメとトマトのパン粉焼き
20 分
カレー風味のコンソメマヨが決め手☆超簡単なトマトとお魚のごちそうレシピです。おもてなしにもどうぞ！
材料（2人分）
- ひらめ（切り身）
- 2切れ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- トマト
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- パン粉
- 大さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ひらめは４～５等分に切り、塩をふって５分ほどおく、キッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に混ぜ合わせたＡを塗る。トマトは７～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のひらめ・トマトを交互に並べ入れ、オリーブオイルをかける。パン粉を全体に散らし、オーブントースターで１０分ほど焼き、好みでパセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー291 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
