太鼓判 10+ おいしい!
焼きサバのキノコあんかけ
しっかり味のキノコあんをたっぷりかけていただきます。
-
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材料
(
4
人分
)
サバ
4切れ塩
適量<キノコあん>
白キクラゲ
6gエノキ
1/2袋ピーマン
2個パプリカ
1/2個白ネギ
1本ショウガ
(せん切り)1片分ニンニク
(薄切り)1片分ゴマ油
小さじ2クコの実
大さじ1.5<調味料>
酒
大さじ3みりん
大さじ1砂糖
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ2塩
小さじ1<だし溶き片栗>
片栗粉
大さじ1.5- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/10/22
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/kazuyo nakajima|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko ito
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