トマトのそぼろ炒め
時短でラク
309kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
そぼろだね〈混ぜる〉
・豚ひき肉…200g
・おろしにんにく…小さじ1
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
トマト…3個
万能ねぎ…4本
サラダ油、塩、こしょう
・豚ひき肉…200g
・おろしにんにく…小さじ1
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
トマト…3個
万能ねぎ…4本
サラダ油、塩、こしょう
作り方
- トマトは6等分のくし形切りにする。万能ねぎは1cm長さに切る。
- フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、そぼろだねをもう一度混ぜてから加えて、ほぐしながら炒める。
- パラパラになったらトマトを加えて油がまわるまで炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。万能ねぎを加えてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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